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Showcooking sobre Cocina Masónica Destacado

Publicado en Gastronomía
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CanariasCNNews

 

El cocinero Ayoze Quintero y el historiador Zebensui López realizarán el próximo viernes 21 de noviembre, a las 20:30 horas, en la Casa Lercaro (C/ Colegio, 5), un “Showcooking: Cocina Masónica”, una iniciativa organizada por LaOrotavaenRuta.com en colaboración con el Ayuntamiento villero que pretende combinar gastronomía e historia local desde una perspectiva original.

 

La propuesta, diseñada por el cocinero Ayoze Quintero y por el historiador Zebensui López, es la excusa perfecta para sensibilizar a los asistentes, a través de la gastronomía, con el interesante mundo de la masonería. Y una oportunidad única para conocer de una manera singular los símbolos, procedimientos y  emblemas más conocidos de esta institución que atesora más de tres siglos de historia y que en La Orotava cuentan con enorme tradición.

 

La actividad tendrá lugar en una de las dependencias de la Casa Lercaro de La Orotava, donde el chef mostrará sus creaciones que estarán complementadas por las explicaciones del historiador. El menú consta de un sorbete tres platos principales y un postre. Todo ello regado con vino blanco del Valle y agua.

 

El chef Ayoze Quintero ha obtenido diversos premios, entre ellos el primer puesto en el Concurso de Pintos sin Gluten de Madrid (2011). Asimismo, ha sido ganador del Concurso de Postres de la Casa de la Miel (2013) y finalista de los actuales concurso de Gastro-Canarias 2014 y de Mónaco Catering. Recientemente protagonizó en el Museo del Alfombrista de La Orotava el Showcooking Cocina con Flores, con notable éxito. 

 

 

Datos de interés

  • El evento podrá ser disfrutado por 18 €.
  • Las entradas pueden ser adquiridas en los siguientes puntos de venta: Tasca El Bulli-cio, Tasca El Valle, Librería El Viajante y en el Punto de Información Turístico de La Orotava. O llamando a los siguientes teléfonos: 922 07 44 72 y 664 288 019así como en la web www.orotavaoculta.com.
  • El delicioso menú contiene sorbete de granada; almogrote sobre crema de brócoli y queso; ensalada de alcuzcuz con bonito; pollo tandori con hongos y salsa de elote; tarta de zanahoria y crema de queso sobre sopa de dulce de leche.
  • Se anima a todos los interesados a seguir los preparativos de este evento en las cuentas de redes sociales en Facebook: facebook.com/laorotavaenruta y en  Twitter. twitter.com/laorotavaenruta

 

 

LaOrotavaenRuta.com

Cabe destacar que LaOrotavaenRuta.com es un proyecto novedoso que invita a descubrir de una manera original y diferente el rico patrimonio histórico que atesora la Villa de La Orotava. A través de distintos itinerarios temáticos por las casas señoriales y las calles y espacios emblemáticos del conjunto histórico, se hace un viaje virtual al pasado descubriendo así los misterios más ocultos de la sociedad masónica, a la par de poder conocer de otra forma el arte devocional de las tradicionales alfombrasde flores y arena. Esta iniciativa permite recuperar la memoria histórica de tiempos convulsos y sumergirte en el apasionante mundo de la finitud humana.

 

 

 


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