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Gastronomía

La cita será el próximo 3 de mayo, a las 20:00 horas, bajo la dirección de la chef titular Diana Marcelino con un menú degustación al más alto nivel...

Probablemente sea uno de los referentes de la restauración del norte de Tenerife. Tradición, fidelidad a sus orígenes, innovación y calidad...

Ha fallecido en su casa de Hospitalet Ginés Adriá, padre de los maestros de la cocina Albert y Ferrán Adriá, quienes permanecían a su lado desde hacía días, debido al avanzado estado de la enfermedad que le había sido diagnosticada este verano. Ginés Adriá, de 77 años y natural de Villalba dels Arc, en Tarragona, se sentía orgulloso de sus hijos, siempre atentos a sus padres.

El crítico gastronómico, Francisco Belín, destaca porqué el concepto de la cocina nipona, sana, ligera y diferente, gana cada vez más adeptos...

Es el único vino, cercano a las características del lambrusco italiano, que se lanza en Canarias.

La flamante chef ejecutiva ha sido vencedora en la última edición del Campeonato Regional Absoluto de Canarias...

Organizado por el Cabildo de Tenerife y la empresa Interideas, "GastroCanarias 2014" tendrá lugar entre el 21 al 23 de mayo...

El Museo Etnográfico Pinolere organiza, del 24 al 26 de febrero, un curso para dar a conocer recetas de repostería propias del Carnaval...

Pedro Ballesteros aclaró las claves para situar los caldos canarios en el mapa mundial de los vinos de calidad: canariedad, rareza, excelencia... 

Hipócrates, el ilustre médico de la Antigüedad, decía "que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”...


5 de junio. Día Mundial del Medio Ambiente. ¿Sabes cuánto contaminas?

 

 

 



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