Usted está aquí: HomeCULTURAGastronomía

Gastronomía

La declaración de la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco no es una casualidad. Detrás está el papel catalizador de un proceso que implicó además de las instituciones públicas a las universidades, a los agentes sociales y a diversas asociaciones. Lo cierto es que la inclusión de la dieta mediterránea en el catálogo de la Unesco en 2010 marcó un hito y una cultura. Los resultados  están a la vista: cada vez un mayor número de personas intenta comer sano y llevar una dieta equilibrada utilizando muchas verduras y frutas, pescados y poca carne roja.

Los frutos secos, el aceite y el pescado son algunos de los alimentos que retrasan el envejecimiento...

El pleno del Cabildo Insular de El Hierro aprobó una moción en la que se pide la inclusión de la lsla del Meridiano en la Red Europea de Quesería de Campo.

No sólo es un local de moda en Santa Cruz de Tenerife, sino uno de los restaurante más interesantes de Canarias. En poco tiempo, Víctor Cruz, un referente

La salud se ha convertido en los últimos años en la razón principal por la que incorporamos en nuestros hábitos dietéticos, un control más riguroso de los alimentos que consumimos.

La alarma generada por sucesivas crisis alimentarias ha llevado a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a exigir que la seguridad alimentaria y nutricional sea considerada una prioridad...

El maestro cortador logró el récord Guinnes de corte de jamón en Tenerife

La Guía Repsol 2013, conocida como la "guía naranja",  ha ratificado las dieciocho distinciones que mantiene Canarias... 

Los éxitos van más allá. El prestigioso restaurante The Art Institute of Chicago ha elegido a Abadía de San Campio para incluirlo en su carta.

Sabrosas briznas culinarias de toda procedencia


5 de junio. Día Mundial del Medio Ambiente. ¿Sabes cuánto contaminas?

 

 

 



Construcciones CAMAN 
 
 

 



Plusultra

 

 

Contáctenos

  • Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
  • Website: http://www.canariascnnews.com